MALTE CHATEAU PALE ALE BELGA

Código: MS33N6QTK
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Malte Château Pale Ale Belga

  • Uso: Todos os estilos de cerveja (malte base), de preferência estilos Pale Ale e estilos tradicionais de cervejas inglesas.
  • Aplicação: até 100% da mistura
  • Cor: 7 a 9 EBC (ºL)
  • Características:  Usado como malte base ou em combinação com malte Château Pilsen 2RS para produzir um sabor mais forte de malte e dar uma cor adicional. Por ter uma cor mais intensa, este malte pode adicionar um tom dourado ao mosto. É usado com leveduras mais fortes para produzir cervejas Amber e Bitter. O malte Château pale ale é secado por mais tempo e geralmente é mais modificado, proporcionando um sabor mais pronunciado que o do Château Pilsen 2RS. As enzimas no malte Château pale ale podem comportar o uso de maltes especiais não enzimáticos.
  • Equivalente: Pale Ale, Best Pale Ale Malt, Weyermann Vienna
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