MALTE MELANOIDINA WEYERMANN

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Malte Melanoidina Weyermann

  • Uso: Cervejas vermelhas; Red Ales; Ales escuras; Cervejas Amber; Scottish; Irish Red Ale; Bock; Blond Ale.
  • Aplicação: até 20% da mistura
  • Cor: 60 a 80 EBC (ºL)
  • Características:  Sabor maltado com notas de mel e biscoito. Melhoria da estabilidade do paladar e corpo da cerveja. Proporciona cor avermelhada para a cerveja. Elevado grau de modificação de ambas as proteínas e os amidos. 
  • Equivalente: Chateau Melano
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