RECEITA WEE HEAVY

Código: TKLHWQYFT
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Receita para Wee Heavy

Descrição

Trata-se de um kit contendo todos os insumos necessários para fabricar a cerveja

Ao comprar a receita você recebe por e-mail um manual contendo todos os passos detalhados para você não errar na receita! Então se você for iniciante, não se preocupe. 

Também damos suporte on line através de nosso whatsapp! (31) 99197-6712

Contém:

  • Malte Pilsen
  • Malte Crystal
  • Malte Caramunich
  • Malte Smoked
  • Malte Carahell
  • Lupulo East Kent Goldings
  • Fermentis Abbaye

Wee Heavy de acordo com o BJCP:

Impressão Geral: Rica, maltada, dextrinosa, e normalmente doce caramelado, esta cerveja pode dar a impressão de que é sugestiva de uma sobremesa. Sabores secundários complexos de malte e álcool
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impedem uma qualidade unidimensional. A intensidade e maltosidade podem variar, mas não deve ser enjoativa ou lembrar xarope.
Aroma: Profundamente maltada, com um componente de caramelo forte. Aromas secundários levemente esfumaçados podem também estar presentes, adicionando complexidade; mas o esfumaçado de turfa é inadequado. O diacetil deve ser de baixo a nenhum. Baixos a moderados ésteres e álcool são frequentemente presentes em versões mais fortes. O lúpulo é muito baixo a nenhum, e, se presente, pode ser um pouco terroso ou floral.
Aparência: De acobreado suave a cor marrom escuro, a maioria com reflexos em feixes rubi intensos. Límpida. Geralmente é espumosa, com grande volume, de cor bronzeada, que pode não persistir. Lágrimas (ou pernas de álcool) podem ser evidentes em versões mais fortes.
Sabor: Ricamente maltado com caramelo significativo (particularmente em versões mais fortes). Sugestões de malte tostado pode estar presente (às vezes percebido como um leve caráter de fumaça), como pode apresentar notas de noz, todos os quais podem durar até o final. Esfumaçado com origem em água de turfa é inadequado. Sabor e amargor de lúpulo são baixos a médio-baixos, de modo que a presença de malte deve dominar o balanço. O diacetil deve ser de baixa a nenhum. Ésteres e álcoois baixos a moderados são geralmente presentes. Os ésteres podem sugerir ameixas, passas ou frutas secas. O paladar é geralmente cheio e doce, mas o final pode ir de doce a meio seco, por vezes, com notas suaves de tostado e de grãos.

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